Otak Otak Ikan Bandeng
11 juli 2019
Assalamualaikum
Ikan bandeng tuh enak ya, aku suka karena rasanya yang gurih. Tapi aku suka lama makannya karena durinya yang begitu rame kyk mall lagi diskon😂 kali ini aku mau coba buat olahan ikan bandeng yang insya Allah tanpa duri, meskipun butuh waktu yg lumayan lama tp sebanding demgan rasanya. Pastikan saat membuat mood dalam kondisi baik dan memiliki cukup waktu ya moms💕semoga menginspirasi selamat mencoba😘
#SayangAnak
#BerburuClemekEmas
Otak Otak Ikan Bandeng
11 juli 2019
Assalamualaikum
Ikan bandeng tuh enak ya, aku suka karena rasanya yang gurih. Tapi aku suka lama makannya karena durinya yang begitu rame kyk mall lagi diskon😂 kali ini aku mau coba buat olahan ikan bandeng yang insya Allah tanpa duri, meskipun butuh waktu yg lumayan lama tp sebanding demgan rasanya. Pastikan saat membuat mood dalam kondisi baik dan memiliki cukup waktu ya moms💕semoga menginspirasi selamat mencoba😘
#SayangAnak
#BerburuClemekEmas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bersihkan ikan bandeng. Tarik antara ujung dan ujung sampai bunyi lalu gepuk2 bandan ikan bandeng sambil di pijat2 supaya duri ikan terpisah dengan dagingnya. Kemudian bersihkan sisik ikan bandeng lalu tarik duri ikan dari bagian kepala setelah itu belah badam ikan bandeng tarik duri tengah sampai ujung bawah kemudian cuci hingga brsh. Ambil duri2 yg ada pda badan ikan bandeng menggunakan pinset sampai duri bersih (kira2 aja wkwk) lalu kerik daging ikan secra perlahan menggunakan sendok.
- 2
Pastikan pada step 1 yg diambil hanya daging ikan kulitnya tidak. Setelah daging dikerik kembali periksa siapa tau mash ada duri. Kukus kentang lalu dinginkan, giling bumbu halus kemudian campurkan bersama kentang yg telah digiling bersama daging ikan bandeng. Aduk rata jngan kupa beri garam, msg dan kaldu
- 3
Campurkan kentang dan ikan td dengan putih telur. Aduk2 kemudian isikan pada kulit ikan bandeng sampai penuh menyerupai ikan yg masih utuh.
- 4
Bungkus dengan daun (aku plastik) kemudian kukus kurang lebih 20menit. Setelah itu dinginkan sebentar lalu masukkan dalam kulkas supaya lebih padat.
- 5
Saat mau digoreng ku potong2 menjadi bbrapa bagian lalu balur dengan kuning telur kemudian goreng💕 selamat mencoba mons💙
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar