Ayam suwir bumbu bali

Name: Ayam suwir bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam direbus dulu & suwir; 1 bks santan instan; 1/2 buah tomat iris serong; minyak untuk menumis; bumbu halus :; 3 siung bwg putih,; 3 siung bwg merah; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 2 iris lengkuas; 5 lbr daun jeruk cincang halus; 1 ikat serai; 1 blok terasi bakar; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya merica bubuk; sesuai selera penyedap rasa; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (tambahkan sesuai selera kalo suka pedes)

claudia_nadhira @cook_4743775

purwokerto - jateng

Ayam suwir bumbu bali

claudia_nadhira @cook_4743775

purwokerto - jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam direbus dulu & suwir
1 bkssantan instan
1/2 buahtomat iris serong
minyak untuk menumis
bumbu halus :
3 siungbwg putih,
3 siungbwg merah
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
2 irislengkuas
5 lbrdaun jeruk cincang halus
1 ikatserai
1 blokterasi bakar
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyamerica bubuk
sesuai selerapenyedap rasa
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (tambahkan sesuai selera kalo suka pedes)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus tambahkan serai,lengkuas dan daun jeruk kemudian aduk sampai harum
2

Masukan daging ayam suwir aduk sampai merata dengan bumbu kemudian tambahkan 1 gelas air dan masukan santan
3

Tambahkan penyedap rasa dan koreksi rasa biarkan sampai bumbu mengering,angkat dan sajikan