Tumis Daun Singkong Udang

Name: Tumis Daun Singkong Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 250 gram udang; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap ikan; Secukupnya garam dan gula; 9 buah cabe rawit; Secukupnya terasi; Bumbu iris:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting

Pawon Mak Vira @pawonmakvira

Bantul Yogyakarta

Sajian ini cocok dihidangkan siang hari karena rasanya yang seger. Bahan-bahan yang banyak tersedia di pasar dan bumbu yang mudah dicari membuat hidangan ini lebih istimewa. Cocok dihidangkan bersama sambal. 😍

#MurahMeriah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#EmakKreatif
#TidakSekedarMemasak
#PawonMakVira
#Tumisan

Lebih banyak

Tumis Daun Singkong Udang

Pawon Mak Vira @pawonmakvira

Bantul Yogyakarta

#MurahMeriah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#EmakKreatif
#TidakSekedarMemasak
#PawonMakVira
#Tumisan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
250 gramudang
1 ruaslengkuas, memarkan
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap ikan
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu halus:
9 buahcabe rawit
Secukupnyaterasi
Bumbu iris:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik daun singkong, kemudian rebus sampai empuk. (Tips: beri sedikit baking powder ke dalam rebusan agar cepat empuk). Kemudian tiriskan, dan potong-potong daun singkong.
2

Tumis duo bawang, kemudian masukkan bumbu halus dan irisan cabe keriting. Aduk rata, tunggu sampai harum.
3

Masukkan udang. Aduk sampai merata dengan bumbu. Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan kecap ikan.
4

Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan gula pasir.
5

Masukkan daun singkong, kecap dan garam. Koreksi rasa. Jika sudah matang, siap disajikan.