Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis dan sejumput garam, sisihkan.

Belender semua bumbu halus

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bahan pelengkap kecuali tomat dan lombok.

Masak hingga harum, jika sudah harum tambah kan air 800 ml tunggu hingga mendidih

Masukan kepala ikan beri garam gula dan penyedap lalu masukan lombok utuh.

Tes rasa, jika dirasa ikan sudah matang lalu masukan tomat aduk sebentar lalu angkat

Sajikan

Oiya.. Resep ini bukan hanya untuk ikan tenggiri yaa.. Ikan apa aja bisa sesuai selera 😊😊