Bakso sumsum sapi ala ibu Dhesy

Name: Bakso sumsum sapi ala ibu Dhesy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan membuat bakso :; 800 gr daging sapi; 1/4 tepung kanji; 1/4 tepung sagu; 8 siung bawang putih; 2 sdt merica bubuk; 1 bungkus tepung bakso instan (100gr); 3 sdm garam; 3 sdm kaldu instan; 2 btr telur; 2 sdm bawang goreng; Bahan untuk kuahnya :; 5 ltr air bersih; 2 buah kaki sapi; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdt merica bubuk; 2 sdm gula pasir; 3 sdm garam/menurut selera; 2 sdm kaldu instan/menurut selera; tambahan (pelengkap sajian bakso) :; 1/2 bngkus bihun jagung (rebus dan tiriskan); 1 bungkus mie kuning burung dara(rebus dan tiriskan); 3 batang daun bawang (diiris); 1/4 kg kol (iris2); Bawang goreng untuk taburan

Dhesy Normasari @kreasidapurdhesy

Bojonegoro Jawa Timur

Idul adha kali ini dapet daging lumayan bnyk ya.adalah 5 kantong,dan kebetulan 2 kantong dpt kaki sapi,dan ....ngiler deh liat sumsumnya itu loh,ya udh diolah bakso aja ya. Makan bakso sambil nyedot2 sumsum yg ada dikaki sapi 😁😁😁😊😊

Lebih banyak

Bakso sumsum sapi ala ibu Dhesy

Dhesy Normasari @kreasidapurdhesy

Bojonegoro Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bahan membuat bakso :
800 grdaging sapi
1/4tepung kanji
1/4tepung sagu
8 siungbawang putih
2 sdtmerica bubuk
1 bungkustepung bakso instan (100gr)
3 sdmgaram
3 sdmkaldu instan
2 btrtelur
2 sdmbawang goreng
Bahan untuk kuahnya :
5 ltrair bersih
2 buahkaki sapi
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 sdtmerica bubuk
2 sdmgula pasir
3 sdmgaram/menurut selera
2 sdmkaldu instan/menurut selera
tambahan (pelengkap sajian bakso) :
1/2 bngkusbihun jagung (rebus dan tiriskan)
1 bungkusmie kuning burung dara(rebus dan tiriskan)
3 batangdaun bawang (diiris)
1/4 kgkol (iris2)
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Giling daging beserta bumbu2 yg telah disiapkan. Bulat2 dengan tangan dan masukan lngs keair mendidih.tunggu sampai pentol mengapung,angkat dan tiriskan.
2

Untuk kuah: Rebus kaki sapi hingga daging nya empuk,serta kaldunya keluar.masukan bumbu2 yg telah dihaluskan(Bawang putih,Bawang merah,merica bubuk,gula,garam dan kaldu instan)
3

Siapkan pelengkap baksonya (kol,daun bawang,bawang goreng,bihun,dan mie kuningnya) Tata semua bahan dalam wadah,jngn lupa kaki sapinya juga ya. dan siram dengan kuah bakso.sajikan selagi panas2. Makyus....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dhesy Normasari @kreasidapurdhesy

pada 13 September 2016 12.37

Bojonegoro Jawa Timur

fb. Dhesy Normasari (dhesymustofa@yahoo.com)IG. dhesy_normawa 081389880630http://line.me/ti/p/~dhesynorma85m.me/dhefa.dirjahttps://api.whatsapp.com/send?phone=6281389880630

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

14 September 2016 02.32

hi Dhesy, resep dagingnya cocok banget nih untuk kontes "Kreasi Daging Qurban". Yuk diikutsertakan di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/48-kreasi-daging-qurban lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan yuk biar seru2 ngeramein 😋

Kata kunci

Sumsum Kanji Daun Bawang Gula Mie Kuning Bawang Kol Telur Daging Sapi Kaki Sapi Tepung Tepung Sagu Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya