Urap Kelapa

Name: Urap Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa ukuran sedang di parut; Bumbu Halus; 2 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3-5 lembar cabai merah kering; 1 ruas kencur; 3 lembar daun jeruk; 4 biji cabai keriting/rawit (jika ingin pedas) boleh skip; pelengkap; secukupnya minyak; secukupnya penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; secukupnya gula merah; secukupnya Garam

reni @cook_12246779

Desa perian, kecamatan muara muntai-Tenggarong.

Urap Kelapa

reni @cook_12246779

Desa perian, kecamatan muara muntai-Tenggarong.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkelapa ukuran sedang di parut
Bumbu Halus
2 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3-5 lembarcabai merah kering
1 ruaskencur
3 lembardaun jeruk
4 bijicabai keriting/rawit (jika ingin pedas) boleh skip
pelengkap
secukupnyaminyak
secukupnyapenyedap rasa
1 sdtgula pasir
secukupnyagula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kelapa (saya beli yang sudah di parut)
2

Rebus terlebih dahulu cabai merah keringnya kurang lebih 5-7 menit. Dinginkan dengan air mengalir boleh di rendam aja.
3

Setelah cabai merah kering dingin blender semua dg bumbu halus.
4

Masak bumbu halus, hingga air susut. Tambahkan minyak masak sampai matang
5

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan gula merah. Tes rasa
6

Masukkan parutan kelapa masak sampai kering tidak ada santannya lagi.
7

Setelah matang Urap siap disajikan boleh ditambahkan sayuran.😊