Tahu Telor Daging Bumbu Bali
Pak suami paling suka masakan ini, apalagi kalau bumbunya sampai meresap ke telur rebus yang putihnya, sampai berubah warna. Sudah nyoba bermacam resep, tapi baru cocok sama resep yang dikasih sama Mama Galih, wali murid sewaktu Farraas masih TK. Sampai sekarang resep ini jadi andalan saya, karena pak suami bilang rasanya pas persis seperti yang orang jual. Sebenarnya pakai telur dan tahu saja sudah cukup enak kok, tapi saya tambahin daging, karena anak saya, Farraas, gak begitu suka telur rebus.
Tahu Telor Daging Bumbu Bali
Pak suami paling suka masakan ini, apalagi kalau bumbunya sampai meresap ke telur rebus yang putihnya, sampai berubah warna. Sudah nyoba bermacam resep, tapi baru cocok sama resep yang dikasih sama Mama Galih, wali murid sewaktu Farraas masih TK. Sampai sekarang resep ini jadi andalan saya, karena pak suami bilang rasanya pas persis seperti yang orang jual. Sebenarnya pakai telur dan tahu saja sudah cukup enak kok, tapi saya tambahin daging, karena anak saya, Farraas, gak begitu suka telur rebus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus beserta laos dan daun jeruk sampai harum baunya.
- 2
Masukkan irisan daging, aduk sampai berubah warna. Sesudah itu, masukkan telur dan tahu.
- 3
Aduk sebentar sampai semua tercampur, lalu tambahkan kecap. Kemudian masukkan garam, gula merah dan penyedap.
- 4
Tambahkan air, lalu biarkan mendidih dan bumbu meresap dengan api kecil. Tunggu hingga air menyusut.
- 5
Koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan....😋😋😋
- 6
Oya, jika ingin bumbunya terasa pedas bisa ditambahkan cabai rawit dihaluskan bersama bumbu halus tadi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar