Siomay Gulung Kol

Name: Siomay Gulung Kol
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam tanpa tulang; 1 bh wortel; Segenggam daun bayam (iris halus); 1 butir telur; 6 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya garam dan lada; 4 siung bawang putih (uleg); 100 gr kacang tanah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri (sangrai); 1 sdm gula merah; 150 ml air; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya garam dan kecap; Secukupnya Daun kol (lembaran besar); Secukupnya telur rebus, kentang kukus, tahu coklat; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya jeruk limau

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Kalau denger kata Siomay biasa identik dengan daging ayam, udang, kepiting atau pun ikan yang dibalut dengan kulit pangsit. Siomay juga biasa disebut dim sum ya.

Siomay ini sendiri berasal dari Tiongkok. Tapi sekarang banyak dijumpai di Indonesia dengan ciri khasnya sendiri. Biasa yang sering kita dengar siomay Bandung, yang khas dengan saus kacangnya.

Nah, ada yang beda nih Siomay kali ini, kulit pangsitnya aku ganti dengan kol. Selain lebih praktis, pastinya lebih sehat ya. Sekaligus solusi buat yang kurang suka sayur, boleh dicobain deh.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#Siomay

Kalau denger kata Siomay biasa identik dengan daging ayam, udang, kepiting atau pun ikan yang dibalut dengan kulit pangsit. Siomay juga biasa disebut dim sum ya.

Siomay ini sendiri berasal dari Tiongkok. Tapi sekarang banyak dijumpai di Indonesia dengan ciri khasnya sendiri. Biasa yang sering kita dengar siomay Bandung, yang khas dengan saus kacangnya.

Nah, ada yang beda nih Siomay kali ini, kulit pangsitnya aku ganti dengan kol. Selain lebih praktis, pastinya lebih sehat ya. Sekaligus solusi buat yang kurang suka sayur, boleh dicobain deh.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#Siomay

Lebih banyak

Siomay Gulung Kol

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Kalau denger kata Siomay biasa identik dengan daging ayam, udang, kepiting atau pun ikan yang dibalut dengan kulit pangsit. Siomay juga biasa disebut dim sum ya.

Siomay ini sendiri berasal dari Tiongkok. Tapi sekarang banyak dijumpai di Indonesia dengan ciri khasnya sendiri. Biasa yang sering kita dengar siomay Bandung, yang khas dengan saus kacangnya.

Nah, ada yang beda nih Siomay kali ini, kulit pangsitnya aku ganti dengan kol. Selain lebih praktis, pastinya lebih sehat ya. Sekaligus solusi buat yang kurang suka sayur, boleh dicobain deh.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#Siomay

Kalau denger kata Siomay biasa identik dengan daging ayam, udang, kepiting atau pun ikan yang dibalut dengan kulit pangsit. Siomay juga biasa disebut dim sum ya.

Siomay ini sendiri berasal dari Tiongkok. Tapi sekarang banyak dijumpai di Indonesia dengan ciri khasnya sendiri. Biasa yang sering kita dengar siomay Bandung, yang khas dengan saus kacangnya.

Nah, ada yang beda nih Siomay kali ini, kulit pangsitnya aku ganti dengan kol. Selain lebih praktis, pastinya lebih sehat ya. Sekaligus solusi buat yang kurang suka sayur, boleh dicobain deh.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#Siomay

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

Siomay :
250 grayam tanpa tulang
1 bhwortel
Segenggamdaun bayam (iris halus)
1 butirtelur
6 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram dan lada
4 siungbawang putih (uleg)
Saus Kacang :
100 grkacang tanah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri (sangrai)
1 sdmgula merah
150 mlair
2 lbrdaun jeruk
Secukupnyagaram dan kecap
Pelengkap :
SecukupnyaDaun kol (lembaran besar)
Secukupnyatelur rebus, kentang kukus, tahu coklat
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyajeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan ayam yang sudah bersih (bisa pake blender atau food processor). Tambahkan bahan siomay lainnya. Aduk rata.
2

Cuci bersih lembaran kol. Buang batang tulangnya. Lalu rebus 5 menit. Angkat. Tiriskan.
3

Ambil 1 lembar daun kol. Beri isian siomay 1 sendok makan. Lalu gulung dan lipat kedua ujungnya. Lakukan sampai adonan habis. Jika bersisa bisa diisi untuk tahu coklat ya. Lalu kukus selama 20-25menit atau sampai matang.
4

Saus kacang : goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Angkat. Tunggu uap panas hilang. Lalu blender sampai halus. Tumis bumbu kacang, beri daun jeruk, gula merah, air, kecap dan garam. Masak hingga mengental.
5

Penyajian : potong2 siomay, tahu, telur dan kentang. Siram saus kacang di atasnya. Beri saus sambal, bawang goreng dan perasan jeruk limau. Siap dinikmati 😇