Potong segitiga tahu pong, kemudian balik tahunya dan pisahkan bagian isi dengan kulitnya

Cuci bersih daging sapi dan udang, kemudian haluskan bersama dengan bawang, wortel, telur, garam dan merica.

Campurkan adonan yg udah halus ke dalam isian tahu pong yang udah dipisahkan tadi, kemudian tambahkan tepung sagu tani dan daun bawang. Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika dirasa kurang

Gunakan sendok, masukkan satu per satu isian ke dalam kulit tahu yang sudah di balik di langkah (1). Ulangi sampai habis.

Panaskan minyak goreng, usahakan menggoreng dg minyak yang agak banyak agar tahu dpt terendam, kemudian goreng hingga semua bagian matang merata.

Tahu balik siap deh 😍 bisa juga di tambah sambal kecap pedas atau cabai untuk pendamping 💛