Ayam Goreng Lengkuas
Si kecil minta dibikinin ayam goreng,nggk bosan2nya,tapi benar enak juga sich....😋😋😋
Ayam Goreng Lengkuas
Si kecil minta dibikinin ayam goreng,nggk bosan2nya,tapi benar enak juga sich....😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dicuci bersih,tiriskan,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam,remas2 permukaannya sampai rata,masukkan kedalam kulkas selama 15 menit,keluarkan lalu dicuci bersih,tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu,kemudian masukkan kedalam wajan bersama ayam sambil sedikit diremas2 biar meresap,diamkan selama 20 menit.
- 3
Tuang air kedalam wajan,tambahkan air asam jawa,daun jeruk,daun salam dan garam,nyalakan api,aduk2 sampai ayam empuk dan air menyusut habis.
- 4
Panaskan minyak cukup banyak,goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan dan matang,lakukan sampai ayam habis.
- 5
Masukkan sisa bumbu ungkep kedalam saringan tahan panas,lalu masukkan saringan kedalam wajan minyak panas lalu masak sampai matang dan harum,lalu tiriskan,letakkan ayam dipiring saji,lalu taburi kremesan bumbu lengkuas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar