Pindang Daging Ala Bunda Rafi
Ingin memasak olahan daging yg ga buat bosan. Akhirnya saya buat pindang masakan kesukaan keluarga
Pindang Daging Ala Bunda Rafi
Ingin memasak olahan daging yg ga buat bosan. Akhirnya saya buat pindang masakan kesukaan keluarga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus iga sapi atau daging hingga lembut..sisihkan
- 2
Bumbu giling. Jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit digiling halus. Serai di geprek
- 3
Bumbu iris. Daun bawang dan tomat
- 4
Tambah air rebusan daging yg telah lembut td. masak hingga mendidih. Tumis bumbu giling tadi lalu masukan kedalam rebusan daging. Tambahkan tambahkan juga daun salam dan bumbu iris. Aduk hingga rata
- 5
Tambahkan kecap manis bisa juga gula merah, garam dan penyedap rasa dan jangan lupa asam jawa (penambahan bumbu2 tersebut disesuaikan dengan selera kita masing2, krn setiap org berbeda ada yg suka manis, asam dsb sehingga untuk masalah bumbu trrgantung kita sedikit atau banyak nya yg kita masukan kedalam rebusan). Koreksi rasa jika sudah pas masukan daun kemangi masak sebentar lalu angkat. Pindang siap disajikan
- 6
Untuk menyantap pindang ini bisa disantap dengan pelengkap seperti mie sohun, kerupuk merah dan bawang goreng
- 7
Santap selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar