Terong Ebi Pedas

Name: Terong Ebi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pcs terong uk. Sedang; 1 geng ebi (cuci bersih dan blender sebentar); Secukupnya garam dan kaldu jamur; Minyak goreng; 1/2 sdt gula pasir (bisa skip jika tdk suka manis); 6 pcs cabe merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 pcs tomat

Mommy Castora @mom_castora

Medan

Makanan kesukaan suami. Kalo ada menu ini pasti lahap makannya. Yg masak pun tambah semangat masak deh. 💪
Ps. Saya da share tips terong diakhir resep yah. Mudah2an berguna. 😘
#MasakanSimple
#MasakanRumahan
#BerburuCelemekEmas
#CookingWithMommyCastora
#CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak

Terong Ebi Pedas

Mommy Castora @mom_castora

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 pcsterong uk. Sedang
1geng ebi (cuci bersih dan blender sebentar)
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Minyak goreng
1/2 sdtgula pasir (bisa skip jika tdk suka manis)
Bahan halus
6 pcscabe merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 pcstomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong dan goreng. Angkat dan tiriskan.
2

Sangrai ebi sampai wangi lalu angkat.
3

Panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukkan bahan halus. Masak hingga kadar air berkurang lalu masukkan ebi.
4

Setelah mulai kering masukkan garam, kaldu jamur dan gula lalu tes rasa.
5

Masukkan terong. Aduk hingga merata lalu angkat dan siap disajikan.
6

Tips : terong gampang kehitaman kalo uda dipotong jadi saya biasanya kalo minyak uda mao panas baru saya potong, itupun cuma secukupnya 1x goreng dulu ntar da siap goreng baru potong lagi sisanya utk goreng yg berikutnya. Semoga bermanfaat yah. 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Castora @mom_castora

pada 05 Juli 2019 05.46

Medan

Sebagai IRT dengan 2 ank balita, salah satu tugas saya ya harus memasak buat suami dan anak2 jmasakan yg saya share adalah masakan rumahan dan tidak ribet karena sy tdk pake PRT jd sambil masak sambil ngintip anak2 pada ngapain. haha.Tapi saya tetap enjoy dan selalu pengen explore masakan baru.yukk.. kita sama2 masak 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya