Pindang ikan mas ala ma ecot

Name: Pindang ikan mas ala ma ecot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; Bumbu halus :; 4 siung Bawang putih; 8 siung Bawang merah; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 2 ruas kunyit; 4 btr kemiri sangrai; Bumbu cemplung:; Salam,sereh n lengkuas; Garam secukupya; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap; secukupnya Bubuk kaldu

Utri Sulastri @cook_14004379

Kota Bandung

Baru pertama kali masak ikan pindang ala mak ecot...alhamdulillah berhasil enak..klg suka santap nya lahap n bahagia...

Lebih banyak

Pindang ikan mas ala ma ecot

Utri Sulastri @cook_14004379

Kota Bandung

Baru pertama kali masak ikan pindang ala mak ecot...alhamdulillah berhasil enak..klg suka santap nya lahap n bahagia...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
8 siungBawang merah
1/2 sdmketumbar bubuk
2 ruaskunyit
4 btrkemiri sangrai
Bumbu cemplung:
Salam,sereh n lengkuas
Garam secukupya
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap
secukupnyaBubuk kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan emas...kucuri air jeruk nipis biarkan sbtr bilas kembali hingga bersih
2

Goreng ikan setengah matang
3

Bumbu halus ditumis hingga harum
4

Tata dibwh wajan salam sereh yg ckp banyak agar wangi...taruh ikan mas yg telah di goreng diatasnya...lalu siramkan bumbu halus diatas ikan...tambahkan garam gula merah,kecap,irisan lengkuas dan bumbu kaldu
5

Tuang air secukupnya hingga ikan terendam...msk dgn api kecil...tunggu sd ikan empuk n airnya hbis...
6

Sajikan bersama lalaban n sambal