Soes Buah Kesemek
Saya pecinta buah kesemek. Lalu iseng saya jadikan topping pada sus buah, dan ternyata enak. Lembut dan manis dagingnya. Ini bisa jadi alternatif saat Peach kaleng susah didapat, dan lebih murah juga pastinya 😋😋
Untuk resep sus dan vla, saya menggunakan resep mba Dona, dari Dona's Delight / @riyasirmadona . Sejauh ini resepnya mantap dan juga paling cocok di lidah saya. Thx a bunch, Mba Dona 😍😍
Mari baking 😘😘 #MomenManis
Soes Buah Kesemek
Saya pecinta buah kesemek. Lalu iseng saya jadikan topping pada sus buah, dan ternyata enak. Lembut dan manis dagingnya. Ini bisa jadi alternatif saat Peach kaleng susah didapat, dan lebih murah juga pastinya 😋😋
Untuk resep sus dan vla, saya menggunakan resep mba Dona, dari Dona's Delight / @riyasirmadona . Sejauh ini resepnya mantap dan juga paling cocok di lidah saya. Thx a bunch, Mba Dona 😍😍
Mari baking 😘😘 #MomenManis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat kulit sus nya dulu ya, didihkan air dan butter, pastikan benar-benar mendidih, kemudian matikan api lalu masukkan tepung. Aduk rata, nyalakan kembali api dan aduk smp adonan kalis, sekitar 2 menit.
- 2
Pindahkan adonan pada wadah, biarkan dingin, kemudian masukkan telur satu persatu sambil diaduk (saya pakai mixer), sampai adonan bisa dispuit.
- 3
Masukkan adonan pada piping bag, dan bisa langsung di spuit pada loyang atau juga bisa menggunakan cetakan pie.
- 4
Adonan bisa dipanggang pada oven yang sudah dipanaskan kurleb 10 menit dengan suhu 200 dercel. Lama pemanggangan kurleb 25 menit, pastikan tutup oven tidak dibuka tutup selama proses pemanggangan supaya kulit sus kopong sempurna 😂
- 5
Sementara menunggu pemanggangan, kita bisa buat vla nya. Didihkan sebagian susu dan sebagian gula, sementara di wadah lain, campur sisa susu dengan sisa gula, tepung dan maizena, juga kuning telur dan vanila bubuk.
- 6
Setelah susu mendidih, matikan api, lalu masukkan susu tadi ke dalam campuran susu dan telur di wadah, aduk rata lalu kembalikan ke atas api dan didihkan kembali. Aduk cepat sampai vla mengental, kemudian matikan api saat vla sudah meletup-letup. Di akhir, masukkan butter dan aduk rata. Vla siap digunakan.
- 7
Keluarkan kulit sus dari oven, biarkan dingin dan bisa mulai diisi. Saya buat kulit dengan bentuk biasa, saya belah melintang, dan saya balik 😂
- 8
Isi sus dengan vla sesuai selera, kemudian hias atasnya dengan toping buah yang sudah disiapkan.
- 9
Terakhir, siram sus buah dengan glaze dan dinginkan. Sus cantik dan sehat siap dinikmati 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar