Bakso Sapi Homemade 🥩

Name: Bakso Sapi Homemade 🥩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 butir telur; 500 gr tapung tapioka; 1 sdt baking powder; 1 gelas aqua es batu; 1 Sdm garam; 5 siung bawang putih haluskan; 1 bugkus kecil royco; :; Tetelan/ tulang sapi; 5 siung bawang putih dan merah utk menumis; Bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah, seruas jahe, sdt lada; Garam, gula, kaldu sapi; Daun sop; Mie kuning; Sawi manis; Bawang goreng dan cabai

Rachmayuni Githasari @cook_4076121

palembang

Bakso Sapi Homemade 🥩

Rachmayuni Githasari @cook_4076121

palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
2 butirtelur
500 grtapung tapioka
1 sdtbaking powder
1 gelasaqua es batu
1 Sdmgaram
5 siungbawang putih haluskan
1bugkus kecil royco
:
Tetelan/ tulang sapi
5 siungbawang putih dan merah utk menumis
Bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah, seruas jahe, sdt lada
Garam, gula, kaldu sapi
Daun sop
Mie kuning
Sawi manis
Bawang goreng dan cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alat dan bahan
2

Pentol bakso : haluskan daging bersama bawang putih halus, telur, garam, batu es
3

Pindahkan daging halus ke wadah, campur dengan baking powder aduk rata
4

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit campur rata
5

Siapkan air rebus hingga mendidih, bulatkan bakso rebus hingga pentol bakso mengapung
6

Kuah : siap kan air, rebus tetelan/ tulang sapi
7

Tumis irisan bawang putih dan merah beserta bumbu halus hingga wangi
8

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan tetelan/ tulang
9

Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk
10

Masak smpai mendidih, koreksi rasa lalu tambahkan daun sop/seledri dan bawang goreng
11

Hidangkan pentol bakso beserta kuah, ditambah mie sayur sawisin, bawang goreng, seledri, dan cabai
12

Bakso sapi siap disantap