Babat Bumbu Pedas

Name: Babat Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Babat yang sudah dibersihkan; Cabe Rawit; Cabe Merah Besar; Kemiri yang sudah disangrai; Ketumbar; Bawang Merah; Bawang Putih; Jahe; Lengkuas; Kunyit; Daun Salam; Daun Jeruk; Kecap Manis; Garam; Air

Ariyati Retno P. @kukingbeking07

Surabaya

Babat Bumbu Pedas

Ariyati Retno P. @kukingbeking07

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Babat yang sudah dibersihkan
Cabe Rawit
Cabe Merah Besar
Kemiri yang sudah disangrai
Ketumbar
Bawang Merah
Bawang Putih
Jahe
Lengkuas
Kunyit
Daun Salam
Daun Jeruk
Kecap Manis
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus babat terlebih dahulu biar empuk
2

Haluskan semua bumbu diantaranya garam, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar
3

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam dan daun jeruk
4

Tambahkan air dan babat. Masukkan kecap manis lalu ungkep
5

Testing rasa. Beri garam sesuai selera