Samchan goreng atau babi tore

Name: Samchan goreng atau babi tore
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr daging babi lapis; 5 sendok makan cuka; 5 siung bawang putih cincang; secukupnya Garam, lada dan kaldu bubuk; Bahan sambal; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 potong jahe; 10 buah cabe rawit; 3 buah cabe besar; 1 buah tomat; secukupnya Kecap manis, garam dan gula

Elsya Thesman @Elsya_The1984

Manado

Ini percobaan pertama tapi hasilnya enak.

Lebih banyak

Samchan goreng atau babi tore

Elsya Thesman @Elsya_The1984

Manado

Ini percobaan pertama tapi hasilnya enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grdaging babi lapis
5 sendok makancuka
5 siungbawang putih cincang
secukupnyaGaram, lada dan kaldu bubuk
Bahan sambal
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 potongjahe
10 buahcabe rawit
3 buahcabe besar
1 buahtomat
secukupnyaKecap manis, garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging lapis dicampur sama cuka, garam dan bawang putih cincang. Simpan di lemari es seharian spy bumbunya meresap.
2

Setelah itu dagingnya di kukus kurang lebih 1.5 jam spy empuk. Dagingnya dibolak balik ya spy merata empuknya.
3

Setelah empuk, daging digoreng hingga coklat. Jangan lupa ditutup kalo menggoreng krn minyaknya bisa muncrat saat menggoreng.
4

Setelah goreng, dagingnya dipotong tipis2. Siapkan sambelnya. Bahan sambal dihaluskan semua kecuali gula, garam dan kecap. Setelah halus ditumis. Masukan kecap manis, gula dan garam. Setelah itu daging siap dicocol k sambal.