Kepiting asam manis

Name: Kepiting asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting; Gula; Garam; 1 sdm saus tiram; Saus tomat(secukupnya); Merica; Minyak goreng; Bumbu iris :; Seruas jahe; 1 butir bawang bombay; 3 siung bawang putih; Bawang daun; 1 buah cabe merah besar; Bumbu cemplung:; Daun salam; Sereh; Daun jeruk; Lengkuas; 1 sdm Garam; Seruas jahe

Andien23 @andien23

Bekasi-sumedang

😻

Lebih banyak

Kepiting asam manis

😻

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkepiting
Gula
Garam
1 sdmsaus tiram
Saus tomat(secukupnya)
Merica
Minyak goreng
Bumbu iris :
Seruasjahe
1 butirbawang bombay
3 siungbawang putih
Bawang daun
1 buahcabe merah besar
Bumbu cemplung:
Daun salam
Sereh
Daun jeruk
Lengkuas
1 sdmGaram
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci/wajan.. rebus kepiting&bumbu cemplung.. biarkan mendidih dan kepiting berubah warna,setelah airnya agak menyusut angkat
2

Potong&geprek bagian keras kepiting biar pas dimasak bumbunya meresap
3

Siapkan wajan,tumis bw.bombay,bw.putih,jahe&sereh hingga layu.. tambahkan saus tomat,saus tiram,garam,gula&merica lalu aduk rata
4

Setelah itu masukkan kepiting,aduk.. biarkan smpai bumbunya meresap
5

Jika kuahnya sudah mengental&menyusut,angkat lalu sajikan selagi panas... jgn lupa tambahkan irisan bw.daun😙