সবার প্রথমে পালংশাকটা জলে সেদ্ধ করে নিতে হবে ১০ মিনিটের জন্য

সেদ্ধ করার পর জলটা ছেকে ফেলে দিয়ে মিক্সি/শিল-নোড়ায় খুব ভালো ভাবে বেটে নেবো

তারপর বেটে রাখা পালংশাকটা কড়ায় দিয়ে তার মধ্যে চিনি,লবন ও খোয়া ক্ষীরটা দিয়ে দেবো

ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে ময়দা টা দিয়ে দেবো

এবার মাঝারি আঁচে অনবরত নারতে থাকবো যতক্ষন না পালংশাকের মিশ্রনটা পুরোপুরি শুকিয়ে আসে