Ayam Betutu ala Xanders kitchen

Name: Ayam Betutu ala Xanders kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Secukupnya air, garam, gula; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm minyak utk menumis; Bumbu halus :; 2 btr kemiri; 10 biji cabe rawit; 1 blok terasi abc (sachet kecil); 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 1 jempol kunyit; Bumbu rajang halus :; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bj cabe rawit; 2 jempol jahe; 2 jempol kencur; 2 jempol lengkuas; 1 jempol kunyit; 3 btg sereh

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Paksu lagi request ayam betutu, krn blm pernah bikin ubek2 lah di cookpad, nemu resep dr ci jun, eksekusi langsung deh, dsini saya cm pake stengah resep ya bun soalnya ayamnya cm 1 ekor hehehe...

Lebih banyak

Ayam Betutu ala Xanders kitchen

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Paksu lagi request ayam betutu, krn blm pernah bikin ubek2 lah di cookpad, nemu resep dr ci jun, eksekusi langsung deh, dsini saya cm pake stengah resep ya bun soalnya ayamnya cm 1 ekor hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Secukupnyaair, garam, gula
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmminyak utk menumis
Bumbu halus :
2 btrkemiri
10 bijicabe rawit
1 blokterasi abc (sachet kecil)
1/2 sdmketumbar
1 sdtmerica
1 jempolkunyit
Bumbu rajang halus :
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bjcabe rawit
2 jempoljahe
2 jempolkencur
2 jempollengkuas
1 jempolkunyit
3 btgsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan rajang sampai wangi & matang
2

Masukkan ayam aduk rata tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk2, tambahkan air sampai ayam terendam
3

Masak dg api kecil sampai ayam empuk
4

Siap disajikan... nampol bgt rasanya... 😍