01 Cumi tahu saus padang

Bismillah.. sy hanyalah recooker cookpad yang sedang belajar masak. Suka nge recook tp blm pernah nge re-share.
Resep pertama yang dengan semangat ingin saya tulis karena pertama kalinya iseng dibikin begini. Biasa cumi cuman di cabai hijau / masak hitam / asam manis. Lihat resep pun masih terkadang saya kombinasi dengan bumbu atau ide sy sendiri. Daaaaan yang lain disini mungkin hanya tahu nya. Ada tahu sisa 1/2 kotak kok kasian ya.. ya wes.. ta bejek terus coba campur ke resep saus padang. Tahu sm cumi nya tetep lembut.. ternyata mereka cocok. Alhamdulillah. Semoga ada lagi yang suka. 😉
01 Cumi tahu saus padang
Bismillah.. sy hanyalah recooker cookpad yang sedang belajar masak. Suka nge recook tp blm pernah nge re-share.
Resep pertama yang dengan semangat ingin saya tulis karena pertama kalinya iseng dibikin begini. Biasa cumi cuman di cabai hijau / masak hitam / asam manis. Lihat resep pun masih terkadang saya kombinasi dengan bumbu atau ide sy sendiri. Daaaaan yang lain disini mungkin hanya tahu nya. Ada tahu sisa 1/2 kotak kok kasian ya.. ya wes.. ta bejek terus coba campur ke resep saus padang. Tahu sm cumi nya tetep lembut.. ternyata mereka cocok. Alhamdulillah. Semoga ada lagi yang suka. 😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tinta cumi lalu rendam dengan garam kurleb 10menit. Potong sesuai selera. Goreng tanpa minyak sampai keluar air sedikit kurleb 2menit. Angkat tiriskan.
- 2
Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, sereh geprek, cabai hijau iris, dan daun bawang. (Sengaja saya masukkan daun bawang terlebih dahulu, untuk dapat harumnya)
- 3
Masukkan tahu. Masak tahu hingga setengah matang kemudian masukkan cumi. Taburkan garam, gula, saus sambal dan saus tiram. Test rasa. Tidak perlu lama kurleb 5menit. Angkat. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar