Sayur kentang tahu mantap

Name: Sayur kentang tahu mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 5 buah tahu goreng; Santan kara instan; 1/2 sdm gula pasir; Seiris lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; sesuai selera Air (sebagai kuah) banyakknya; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 buah cabe merah keriting; Sedikit tumbar; Sedikit garam; Sedikit kunyit(hanya sedikit yaa); Sedikit Royko ayam; Tambahan:; Cabe rawit utuh 9-10 buah (bisa di skip/disesuaikan jumlahnya); Bawang goreng

Wit Esthi @cook_15280545

Pacitan, Jawa Timur

Kebetulan ada sisa tahu goreng kemarin, karena takut mubadzir ya akhirnya di eksekusi jadi sayur aja tambah kentang jadi mantapp...

Lebih banyak

Sayur kentang tahu mantap

Wit Esthi @cook_15280545

Pacitan, Jawa Timur

Kebetulan ada sisa tahu goreng kemarin, karena takut mubadzir ya akhirnya di eksekusi jadi sayur aja tambah kentang jadi mantapp...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang
5 buahtahu goreng
Santan kara instan
1/2 sdmgula pasir
Seirislengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
sesuai seleraAir (sebagai kuah) banyakknya
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 buahbawang merah
2 buahcabe merah keriting
Sedikittumbar
Sedikitgaram
Sedikitkunyit(hanya sedikit yaa)
SedikitRoyko ayam
Tambahan:
Cabe rawit utuh 9-10 buah (bisa di skip/disesuaikan jumlahnya)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan iris kotak-kotak kentang lalu di rendam air (agar tidak berubah warna),
2

Potong tahu sesuai selera, haluskan semua bumbu halus,
3

Sangrai bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas dan juga daun salam, tunggu sampai sedikit layu lalu masukkan kentang dan juga tahu, setelah harum tuang air dan di rebus sampai kentang empuk,,
4

Masukkan gula halus beserta cabai rawit, tunggu mendidih lalu tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih..tes rasa dan terakhir tambahkan bawang goreng..sayur kentang tahu siap di hidangkann..yummyy