Bacem telur dan tempe nagih

Name: Bacem telur dan tempe nagih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah telur ayam; 3 lonjor tempe; 5 sdm kecap asin sedap (menyesuaikan); 4 sdm kecap manis; Royko ayam (menyesuaikan); Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 sdt ketumbar; Sedikit garam; Pelengkap:; 1 ruas lengkuas iris agak tebal dan geprek (jangan terlalu banyak nanti langu); 2 lembar daun salam; Sedikit gula jawa; Air (menyesuaikan, jangan terlalu sedikit paling tidak bisa merendam semua bahan saat di rebus)

Wit Esthi @cook_15280545

Pacitan, Jawa Timur

Si manis yg selalu ngangenin, apa lagi kalau sayurnya gori pedes..hemmmm enak juga di cocolin sambal trasi atau tomat sama nasi hangat..yuk cuss

Lebih banyak

Bacem telur dan tempe nagih

Wit Esthi @cook_15280545

Pacitan, Jawa Timur

Si manis yg selalu ngangenin, apa lagi kalau sayurnya gori pedes..hemmmm enak juga di cocolin sambal trasi atau tomat sama nasi hangat..yuk cuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahtelur ayam
3 lonjortempe
5 sdmkecap asin sedap (menyesuaikan)
4 sdmkecap manis
Royko ayam (menyesuaikan)
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 buahbawang merah
1 sdtketumbar
Sedikitgaram
Pelengkap:
1 ruaslengkuas iris agak tebal dan geprek (jangan terlalu banyak nanti langu)
2 lembardaun salam
Sedikitgula jawa
Air (menyesuaikan, jangan terlalu sedikit paling tidak bisa merendam semua bahan saat di rebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, kupas dan sisihkan..potong tempe sesuai selera..sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan masukkan lengkuas, daun salam dan juga gula jawa (tumis hingga harum) masukkan air,, setelah itu masukkan semua telur rebus dan juga tempe yg sudah di potong..tunggu hingga mendidih lalu masukkan kecap asin dan manis,, tambahkan sedikit royko
3

Tutup wajan dan tunggu hingga air mulai asat, testi rasa dan lihat warna, jika sekiranya kurang hitam dab asin boleh di tambah kecap asin..tambah air juga bisa kalau memang dirasa terlalu asat
4

Rebus hingga tinggal sedikit air, matikan api dan siap disajikan..agar bumbu meresap lagi bisa didiamkan selama 1 jam..lalu disajikan
5

Selamat mencoba,,