Kwetiaw Basah Pedas Manis

Name: Kwetiaw Basah Pedas Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiaw, rendam air biasa; Secukupnya daun kol, iris; Secukupnya tauge; 1 butir telur; 3 buah bakso ayam, iris; Secukupnya ebi, rendam air panas; Secukupnya daun bawang, iris; 1 buah cabe merah, iris; 1/4 buah bawang bombay, iris; Secukupnya merica bubuk; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; Secukupnya minyak goreng; Sedikit air; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus:; 1 buah cabe merah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Sedikit terasi; Secukupnya garam dan gula

Eka Kusuma @ekakusuma

Riau

Alhamdulillah dapat kiriman kwetiaw dari tetangga, yg kepikiran cuma dibuat begini buat sarapan 😆

Lebih banyak

Kwetiaw Basah Pedas Manis

Eka Kusuma @ekakusuma

Riau

Alhamdulillah dapat kiriman kwetiaw dari tetangga, yg kepikiran cuma dibuat begini buat sarapan 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 bungkuskwetiaw, rendam air biasa
Secukupnyadaun kol, iris
Secukupnyatauge
1 butirtelur
3 buahbakso ayam, iris
Secukupnyaebi, rendam air panas
Secukupnyadaun bawang, iris
1 buahcabe merah, iris
1/4 buahbawang bombay, iris
Secukupnyamerica bubuk
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
Secukupnyaminyak goreng
Sedikitair
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
1 buahcabe merah
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
Sedikitterasi
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Orak arik telur di wajan, kemudian masukkan bakso. Bumbui dg merica dan kecap asin. Aduk rata.
2

Kemudian masukkan bumbu halus dan ebi, aduk bersama telur dan bakso hingga harum. Lalu masukkan kol dan tauge.
3

Setelah itu masukkan bawang bombay dan cabe merah, tuang kecap manis, kecap inggris, saus tiram dan sedikit air, masak hingga sayuran matang.
4

Terakhir, masukkan kwetiau dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.
5

Kwetiau siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng.