Sup ceker ayam pelangi
ini menu request anak gadis 😊. karena menggunakan ceker ayam negeri,saya biasanya merebus 2x untuk menghilangkan bau amis pada kuah supnya dan buih2 yg biasa menempel diayam.tapi sebagian orang suka merebusnya cukup 1x saja dan menggunakan airnya untuk kuah supnya.
Sup ceker ayam pelangi
ini menu request anak gadis 😊. karena menggunakan ceker ayam negeri,saya biasanya merebus 2x untuk menghilangkan bau amis pada kuah supnya dan buih2 yg biasa menempel diayam.tapi sebagian orang suka merebusnya cukup 1x saja dan menggunakan airnya untuk kuah supnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker ayam dan rebus sebentar atau sampai setengah matang dengan diberi jahe geprek dan daun salam. setelah setengah matang,buang airnya dan siram/cuci dengan air dingin/air mengalir untuk menghilangkan buih2 yg biasa menempel diayam.
- 2
Dipanci lain didihkan air. sambil menunggu air mendidih,tumis bumbu halus hingga harum. dan masukkan ceker ayam yg telah direbus tadi ke air yg mendidih. masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan beri garam,gula serta penyedap (jika suka)
- 3
Tunggu agak empuk..kemudian masukkan sayurannya (wortel dan jagung). setelah sayuran setengah matang,masukkan buncis dan jamur. lalu masukkan daun sop dan daun bawang. koreksi rasa. dan matikan kompor. masukkan bawang goreng.
- 4
Sup ceker ayam siap dihidangkan😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar