Gengsa

Name: Gengsa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging yg ada gajihnya RBS sampai empuk; 1 ikat daun bawang iris iris panjang goreng3bh cabe merah besar; secukupnya Cabe kecil; 2 Bawang putih; 4 Bawang merah; secukupnya Asem; Royco 1 BksGula secukupnya; secukupnya Garam

Chandra Dyah @cook_15262199

Resep ini adl warisan dr budhe saya, aku memuat resep ini Krn saya tidak ingin resep ini punah ditelan oleh zaman now

Lebih banyak

Gengsa

Chandra Dyah @cook_15262199

Resep ini adl warisan dr budhe saya, aku memuat resep ini Krn saya tidak ingin resep ini punah ditelan oleh zaman now

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging yg ada gajihnya RBS sampai empuk
1 ikatdaun bawang iris iris panjang goreng3bh cabe merah besar
secukupnyaCabe kecil
2Bawang putih
4Bawang merah
secukupnyaAsem
Royco 1 BksGula secukupnya
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging direbus sampai empuk di potong kotak2 digoreng
2

Haluskan cabe merah besar,cabe kecil,bawang putih,bawang merah+kan gula dan garam
3

Rendam asem dgn sdkt air sampai asem mengembang diremat2 sampai sarinya keluar
4

Siapkan wajan panaskan minyak goreng masukan bumbu halus gongso sampai harum
5

Kan air secukupnya,masukan Masako icip kurang apa gula/ garam+kan bilaada yg kurang
6

Biarkan sampai mendidih
7

Masukan daging goreng didihkan aduk2
8

KL SDH agak sat masukan asem + airnya RBS d/d agak sat sesuai selera mau kering atau berkuah
9

Masukan daun bawang goreng aduk hingga rata
10

Sajikan