Botok sembukan udang ala bunda clarissa

Name: Botok sembukan udang ala bunda clarissa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam sembukan; 1 butir kelapa parut kasar; 1 ruas jari kencur; 1 ruas jari kunyit; 15 buah cabe rawit (kalo suka pedas); 3 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya); secukupnya garam; secukupnya gula; 1 ons udang; penyedap; daun pisang untuk pembungkus

Rina Ariyanti @Rinaar

Candi, Sidoarjo

Pas pulang ke kampung halaman suami ehh gak taunya di belakang rumah ada tanaman sembukan, jadi pengen buat botok.. Hmmm ... Apalagi di makan sama nasi hangat.. Yummy..

Lebih banyak

Botok sembukan udang ala bunda clarissa

Rina Ariyanti @Rinaar

Candi, Sidoarjo

Pas pulang ke kampung halaman suami ehh gak taunya di belakang rumah ada tanaman sembukan, jadi pengen buat botok.. Hmmm ... Apalagi di makan sama nasi hangat.. Yummy..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamsembukan
1 butirkelapa parut kasar
1 ruas jarikencur
1 ruas jarikunyit
15 buahcabe rawit (kalo suka pedas)
3 siungbawang putih
4 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 onsudang
penyedap
daun pisang untuk pembungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci udang buang bagian kepalanya, cuci daun sembukan nya jg yaaaa😊
2

Potong kecil2 daun sembukan (sesuai selera)
3

Haluskan cabe, kencur, daun jeruk. Bawang putih, kunyit. Gula, garam & penyedap.
4

Setelah halus campur dgn parutan kelapa, daun sembukan, dan udang sampai tercampur rata. Cek rasa...
5

Bungkus dengan daun pisang, dan jangan lupa sematkan lidi..
6

Panaskan baskom atau dandang, masukkan ke dalam baskom, kukus selama -+ 20 menit.
7

Taraaaaa... Botok sembukan udang siap di sajikan dengan nasi putih hangat...
8

Selamat mencoba...