Όλα τα υγρά μαζί σε λεκάνη ζυμωματος.

Χτυπάμε να λιώσει η ζάχαρη

Η σόδα στο πορτοκάλι

Η κανέλα και το μοσχοκάρυδο στο αλεύρι

Προσθέτουμε το αλεύρι στα υπόλοιπα υλικά, και ρίχνουμε το μείγμα σε 30 νούμερο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς 50 λεπτά

Δοκιμάζουμε αν είναι ψημένο με τον γνωστό τρόπο, βυθίζοντας ένα μαχαίρι αν είναι στεγνό είναι έτοιμο, ή να έχει ξεκολλήσει από τα τοιχώματα.

Καλή επιτυχία.