Donat Labu Kuning

Name: Donat Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Labu kuning 150 gram (berat setelah dihaluskan); 200 gr Terigu protein tinggi; 100 gr Terigu protein rendah; 20 gr susu bubuk; 6 gr ragi instan; 30 gr gula pasir; 1/2 sdt vanila; 2 kuning telur (sy 1 butir telur); 50 ml susu cair dingin(disesuaikan dengan keadaan tepung); 30 gr butter/margarin; 1/2 sdt garam; Gula halus; Glaze

Gardenia Mini Kitchen @nia5721

Kitakyushu Japan

Resep donat Labu kuning by teh Ricke Indriani. Lembut banget dan enak, Alhamdulillah...

Lebih banyak

Donat Labu Kuning

Gardenia Mini Kitchen @nia5721

Kitakyushu Japan

Resep donat Labu kuning by teh Ricke Indriani. Lembut banget dan enak, Alhamdulillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Labu kuning 150 gram (berat setelah dihaluskan)
200 grTerigu protein tinggi
100 grTerigu protein rendah
20 grsusu bubuk
6 grragi instan
30 grgula pasir
1/2 sdtvanila
2kuning telur (sy 1 butir telur)
50 mlsusu cair dingin(disesuaikan dengan keadaan tepung)
30 grbutter/margarin
1/2 sdtgaram
Toping:
Gula halus
Glaze

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi instan. Aduk rata. Masukan telur, labu kuning dan vanila, aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit hingga adonan Kalis (tidak lengket&lembek). Hentikan penambahan susu cair jika dirasa adonan sudah pas tekstur nya
2

Masukan butter dan garam, uleni hingga rata.bulatkan adonan, tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan ± 30 menit
3

Kempiskan adonan, uleni lagi lalu bagi adonan sesuai berat yg diinginkan. Saya ± 40 gr jadi 16 biji.
4

Pipihkan adonan lalu lubangi adonan bisa menggunakan tutup.botol atau spuit butercream. Lalu proofing ± 15-20 menit.
5

Panaskan api dengan api sedang, kalo sudah panas kecilkan api. Goreng hingga satu sisi berwarna coklat baru dibalik.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gardenia Mini Kitchen @nia5721

pada 24 Juli 2019 01.41

Kitakyushu Japan

Hanya seseorang yang suka nguplek di dapur, masih harus banyak belajar🙏 Suka mencoba resep unik dan simpel.Follow me at @namakubento_indonesia. Terimakasih sudah follow dan recook 😉🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Labu Parang Gula Kuning Telur Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Telur Tepung Fermipan Susu Cair Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya