Semur Daging

Name: Semur Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Sapi; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Serai (geprek); Secukupnya Air matang; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa (jika suka); 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 6 biji Cabai Keriting; 5 biji Cabai Rawit (boleh skip); 3 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; 1 ruas jari Jahe

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Suka banget sama semur daging ala mama mertua. Jdi kalau ikutan masak didapur, bantuin sekalian belajar. Haha ini takarannya kira" aja, sesuai banyaknya daging yang dimasak.

Enak banget rasanya. 😍👌🏻
Yang mau cobain, boleh dicoba ya..

Suka banget sama semur daging ala mama mertua. Jdi kalau ikutan masak didapur, bantuin sekalian belajar. Haha ini takarannya kira" aja, sesuai banyaknya daging yang dimasak.

Enak banget rasanya. 😍👌🏻
Yang mau cobain, boleh dicoba ya..

Lebih banyak

Semur Daging

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Suka banget sama semur daging ala mama mertua. Jdi kalau ikutan masak didapur, bantuin sekalian belajar. Haha ini takarannya kira" aja, sesuai banyaknya daging yang dimasak.

Enak banget rasanya. 😍👌🏻
Yang mau cobain, boleh dicoba ya..

Suka banget sama semur daging ala mama mertua. Jdi kalau ikutan masak didapur, bantuin sekalian belajar. Haha ini takarannya kira" aja, sesuai banyaknya daging yang dimasak.

Enak banget rasanya. 😍👌🏻
Yang mau cobain, boleh dicoba ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDaging Sapi
2 lembarDaun Salam
1 batangSerai (geprek)
SecukupnyaAir matang
SecukupnyaKecap Manis
Secukupnyagula, garam, dan penyedap rasa (jika suka)
Bahan Yang Dihalsukan :
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
6 bijiCabai Keriting
5 bijiCabai Rawit (boleh skip)
3 butirKemiri
1 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
1 ruas jariJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Rebus atau presto hingga daging matang. Cuci kembali daging. Potong", lalu sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan serai, daun salam. Aduk rata.
3

Masukkan daging yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan air hingga daging terendam. Masak dengan api sedang hingga air menyusut.
4

Sebelum air menyusut, tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa (jika suka). Aduk rata.
5

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sesuai selera ya, mau semur pake kuah yang banyak atau semur kuahnya sedikit.
6

Angkat semur, lalu taburi diatasnya dengan bawang goreng jika suka. Daging semur siap disantap.