Cuci bersih tahu, potong dadu (sesuai selera). Goreng pakai teflon anti lengket dgn minyak sedikit sampai tahu agak berkulit (coklat) agar tidak hancur saat dimasak

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombai. Iris serong cabai merah dan cabai rawit

Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum, masukkan jahe geprek

Masikkan tahu, tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, dan lada hitam. Aduk rata agar bumbu tercampur

Tambahkan sedikit air diamkan beberapa saat agar bumbu meresap

Matikan kompor, pindahkan ke piring. Tahu sutra lada hitam siap disajikan dan dinikmati dengan nasi panas

Selamat mencoba