Kangkung balacan

Name: Kangkung balacan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung petik dan cuci bersih; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah kecil; 1 buah cabe merah besar; secukupnya Terasi udang; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Kaldu bubuk secukupnya (me : totole); secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Dea @domichilli_kitchen

Malang

Lagi demen banget makan kangkung ala restoran, dan kebanyakan porsinya kecil tidak puas untuk kita yg doyan makan sayur banyak 😅 cuss deh beli sayur ke pasar dan liat kangkungnya seger2 banget jadi pingin masak kangkung balacan, cuss resepnya 😋

Lebih banyak

Kangkung balacan

Dea @domichilli_kitchen

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

3 ikatkangkung petik dan cuci bersih
Bahan copper :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah kecil
1 buahcabe merah besar
secukupnyaTerasi udang
Bumbu bumbu :
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk secukupnya (me : totole)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pilih daun pisahkan dengan batangnya jangan lupa batangnya dibelah dua, cuci dengan air garam sebentar kemudian cuci bersih, tiriskan
2

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu cooper masak sampai harum, masukkan terasi secukupnya.
3

Masukan batang kangkung terlebih dahulu tambahkan air sedikit, masak sampai agak layu kemudian masukkan daun masak sampai layu. Kemudian tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera, tes rasa masak sampai matang. Sajikan dengan nasi putih hangat