1.giling daging,bawang putih yang sudah dihaluskan,bawang prei yang sudah dipotong tipis,bawang bombay yang sudah dicincang halus,garam,merica,kaldu bubuk,gula pasir,telur hingga halus semuanya.

Panaskan kukusan hingga meletup meletup airnya

Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan mentah jika dirasa kurang bisa tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk

Olesi loyang dengan minyak hingga rata,alasi dasarnya dengan plastik yang sudah dioles minyak juga.,tuangkan adonan,ratakan.

Lapisi tutup dengan serbet agar air tidak menetes,kukus hingga matang,dengan tes tusuk pakai tusuk sate.jika tidak ada yang menempel adonan berarti sudah matang kurang lebih 45 menit.

Matikan kompor,tunggu dingin,keluarkan dari cetakan potong potong menjadi 12 potong,lalu dibagi jadi 3 potong,lakukan hingga selesai.

Campur adonan pelapis kecuali tepung roti,aduk hingga konsistensi kental sekali.

Masukkan potongan nugget adonan ketepung pelapis masukkan ketepung roti begitu seterusnya hingga habis.

Tata nugget ditepak,lapisi plastik,tata lagi nugget lakukan hingga habis,fungsinya agar mudah dalam mengambil.

Tutup rapat simpan difrezer