Rujak Kangkung Tegal

Name: Rujak Kangkung Tegal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung segar; 5 batang kacang panjang; Beberapa helai kubis; 1 ons tauge; 4 buah gula merah kecil; 1 bungkus asam jawa; 1/4 kg kacang tanah; 2 cabe merah besar; 5 cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Air matang; secukupnya Kecap

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

Tinggal sisa kangkung, beberapa batang kacang panjang kubis dan tauge di kulkas 😁 jadi bikin deh rujak kangkung ala ala saya.. Hasilnya sangat memuaskan ❤

Lebih banyak

Rujak Kangkung Tegal

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

Tinggal sisa kangkung, beberapa batang kacang panjang kubis dan tauge di kulkas 😁 jadi bikin deh rujak kangkung ala ala saya.. Hasilnya sangat memuaskan ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung segar
5 batangkacang panjang
Beberapa helaikubis
1 onstauge
4 buahgula merah kecil
1 bungkusasam jawa
1/4 kgkacang tanah
2cabe merah besar
5cabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaAir matang
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kangkung l, kacang panjang, dan kubis. Untuk tauge cukup siram pakai air panas saja
2

Sambil menunggu rebusan, goreng kacang tanah sampe matang (jangan sampe gosong ya bun😂)
3

Setelah semua siap, siapkan cabe merah, cabe rawit, asam jawa, gula merah, kacang tanah dan garam secukupnya
4

Lalu haluskan semua. Note : untuk cabe sesuai selera ya, kalo suka pedes boleh 1 cabe merah besar dan 3 cabe rawit. Kalo suka pedas manis tinggal tambahin gula merah 1 buah, kalo untuk takaran kacang sesuai keinginan. Semakin banyak semakin wenak 😁
5

Setelah halus beri air secukupnya, ingat ya air putih matang bun
6

Lalu aduk2 agar bumbu kacang merata
7

Kemudian masukan sayuran yg telah direbus tadi sesuai selera.
8

Aduk agar bumbu merata melumuri seluruh sayuran
9

Lalu sajikan diatas piring beri kecap secukupnya
10

Selamat mencoba ya bun 😊