Ikan keranjang tumis pete

Name: Ikan keranjang tumis pete
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Ikan keranjang; 1 papan pete; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 7 cabe rawit & cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya); 1 buah tomat; 2 helai daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 jempol gula jawa di sisir; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saori saus tiram (bisa skip); Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis; 1 gelas belimbing air

Purry Wardani Haykal @ummazaybee

Jakarta

Ini favorite nya paksuami. Asal masak ini harus masak nasi yg banyak 😁😁
Dan ini pete nya masih berasa kriuk yah jd pas kegigit nikmat bangetttt ... Penggugah selera deh 😉

Lebih banyak

Ikan keranjang tumis pete

Purry Wardani Haykal @ummazaybee

Jakarta

Ini favorite nya paksuami. Asal masak ini harus masak nasi yg banyak 😁😁
Dan ini pete nya masih berasa kriuk yah jd pas kegigit nikmat bangetttt ... Penggugah selera deh 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

4 ekorIkan keranjang
1 papanpete
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 btrkemiri
7cabe rawit & cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya)
1 buahtomat
2 helaidaun bawang
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 jempolgula jawa di sisir
1 sdtpenyedap rasa
2 sdmkecap manis
1 sdtsaori saus tiram (bisa skip)
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan keranjang sampai garing / bisa gak terlalu garing juga sesuai selera
2

Uleg kasar cabe, bawang merah & putih, kemiri. Untuk tomat dan daun bawang potong2 aja lalu sisihkan
3

Tumis bumbu yg sudah diuleg sampai harum, masukkan potongan tomat dan daun bawang beri air dan masukkan garam, gula pasir, gula jawa, penyedap, saori dan kecap. Aduk2 rata tunggu mendidih lalu tes rasa. Tambah kurang bumbu sesuai selera yah, kalo saya sukanya pedas manis. Jika sudah pas masukkan ikan yg sudah digoreng
4

Terakhir masukkan pete, ini sengaja di step akhir soalnya biar pete nya berasa kriuk gak terlalu mateng. Tunggu sebentar. Angkat sajikan