Sambal Cumi Gledek

Name: Sambal Cumi Gledek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Cumi Asin Baby; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 10 Cabe Merah Keriting; 10 Cabe Rawit Setan (Pedas sesuai selera); 1 lbr Daun Salam; Sereh geprek; Lengkuas geprek

Dapur Regina @dapurregina

Bekasi

Sambal Cumi Gledek

Dapur Regina @dapurregina

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramCumi Asin Baby
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
10Cabe Merah Keriting
10Cabe Rawit Setan (Pedas sesuai selera)
1 lbrDaun Salam
Sereh geprek
Lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi asin, rendam sebentar agar tidak terlalu asin, bilas kemudian goreng setengah matang. Angkat. Sisihkan
2

Blender semua bumbu kecuali salam sereh lengkuas. Kemudian tumis bersamaan hingga harum
3

Kalau bumbu sudah matang, masukkan cumi yg sudah di goreng aduk rata kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan gulapasir. Koreksi rasa