Mangut lele

Name: Mangut lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan lele goreng; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 bh cabe merah keriting (sesuai selera); 5 btr kemiri; 1 bh tomat merah uk. Sedang; 3 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Bumbu tmbhan:; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 3 btg sere; 3 ruas lengkuas; 1 sct santan kara; Kaldu penyedap

💕Minieskitchen💕 @minieskitchen_0110

Hari ini masak ikan lele, tp bosan dgn olahan penyet atau geprek..kali ini di masak mangut aja..yummii 😁

Lebih banyak

Mangut lele

💕Minieskitchen💕 @minieskitchen_0110

Hari ini masak ikan lele, tp bosan dgn olahan penyet atau geprek..kali ini di masak mangut aja..yummii 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 menit

6 ekorikan lele goreng
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 bhcabe merah keriting (sesuai selera)
5 btrkemiri
1 bhtomat merah uk. Sedang
3 ruasjahe
2 ruaskunyit
Bumbu tmbhan:
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
3 btgsere
3 ruaslengkuas
1sct santan kara
Kaldu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

2 menit

1

Lele sdh di bersihkan dan goreng
2

Siapkan bumbu dan haluskan kemudian tumis dan tmbhkan bumbu tambahan sprt, slm, lengkuas, sere daun jeruk, tumis smp harum
3

Setelah harum dn matang kmdn tambahkan air dan santan, aduk2 smp mendidih, kmdn masukan lele gorengnya aduk perlahan, biarkan smp bumbu meresap dn kuah agak berkurang, koreksi rasanya, kmdn angkat.