Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau
Resep ini ditulis oleh ibu Elharis Juindawati yang dimuat di tabloid nyata.
Bumbu ayamnya sangaat sederhana, macam bumbu tempe versi lengkap. Tapi rasanya enak, mirip ayam lalapan langganan di Lamongan. Dalam waktu singkat menjadi menu favorit anakku yang nomer 2 😊
Naah... Yang unik pada resep ini adalah proses membuat sambalnya... bukan digoreng, melainkan direbus menggunakan tambahan minyak. Entah apa karena metode ini yang membuat sambalnya jadi pedas level setan walau cabe rawit yang digunakan tidak seberapa 🤔
Cekidot!
#ahlinyaayam
Ayam Goreng Lalapan Sambal Limau
Resep ini ditulis oleh ibu Elharis Juindawati yang dimuat di tabloid nyata.
Bumbu ayamnya sangaat sederhana, macam bumbu tempe versi lengkap. Tapi rasanya enak, mirip ayam lalapan langganan di Lamongan. Dalam waktu singkat menjadi menu favorit anakku yang nomer 2 😊
Naah... Yang unik pada resep ini adalah proses membuat sambalnya... bukan digoreng, melainkan direbus menggunakan tambahan minyak. Entah apa karena metode ini yang membuat sambalnya jadi pedas level setan walau cabe rawit yang digunakan tidak seberapa 🤔
Cekidot!
#ahlinyaayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍗Ayam goreng🍗: Campur ayam potong, air dan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan ayam empuk, tidak perlu hingga air habis. Matikan api.
- 2
Biarkan hingga 1-2 jam agar bumbu lebih merasuk. Tiriskan.
- 3
Panaskan minyak yang banyak dalam penggorengan. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.
- 4
🍗Sambal limau🍗: tuang air kedalam panci, tambahkan minyak. Masukkan tomat dan cabe rawit, masak hingga mendidih dan matang. Tiriskan
- 5
Haluskan tomat dan cabe rawit bersama terasi dan gula merah. Tuang air jeruk limau kedalamnya, aduk rata.
- 6
Sajikan ayam goreng, sambal limau dan sayur lalapan selagi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar