Sosis ayam 4 bintang

Name: Sosis ayam 4 bintang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; Brokoli putih; 2 ptg tahu putih; 1 btr telur ayam; 3 sdm tepung maizena; 4 bj es batu (es cetakan); Secukupnya Garam; 1 sdt Merica bubuk; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah (kecil); Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya saos tiram; Minyak goreng utk menumis; Casing sosis; Piping bag (plastik segitiga); Benang kasur

Luluk Ernawati @cook_9657808

Ceritanya lagi pengen buatin sosis si kecil. Gak ada stok wortel cuma ada brokoli aja. Daan lagi mati listrik pulaa. Akhirnya pakai cara manuaal deeh. Daan setelah pekerjaan selesai. Listriknya nyala 😄
Alhamdulillah Raffa syuuka bangeet 😍😍

Lebih banyak

Sosis ayam 4 bintang

Luluk Ernawati @cook_9657808

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam
Brokoli putih
2 ptgtahu putih
1 btrtelur ayam
3 sdmtepung maizena
4 bjes batu (es cetakan)
SecukupnyaGaram
1 sdtMerica bubuk
Bumbu tumis
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah (kecil)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyasaos tiram
Minyak goreng utk menumis
Tambahan
Casing sosis
Piping bag (plastik segitiga)
Benang kasur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Haluskan bawang putih, bawang merah. Kemudian tumis setelah harum masukan brokoli dan tahu. Tambahkan merica, saos tiram dan garam. Sampai setengah matang aja ya. Kemudian angkat.
2

Giling daging ayam. Bisa juga pakai blender. Kemudian giling juga hasil tumisannya.
3

Dalam wadah, campurkan semua bahan. Uleni sampai kenyal.
4

Masukan kembali adonan pada penggilingan untuk mengisi casing sosisnya. Yg menggunakan blender bisa diisi pakai piping bag. Lalu ikat bagian ujungnya.
5

Panaskan air, setelah mendidih matikan kompornya. Lalu masukan sosis. Diamkan sampai sosis kenyal.
6

Tiriskan. Dan gunting bagian ujung sosis. Bisa lgsung dmasak, dgoreng atau disimpan dalam kulkas. Selamat mencoba 😍