daging sapi • Santan kara 65ml 2 biji (kentel) • kelapa parut di sangrai d ulek sampai meluar minyak • kelapa untuk untuk santa encer 800ml • serai • daun salam • daun jeruk • Bumbu rendang jadi (5000)
bagian ayam (apaaja terserah) • Air Asem jawa (segelas) • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • Kecap (secukupnya) • mucung penyedap • garem • gula pasar • bawang merah • bawang putih • kemiri •
ayam fillet (blender) • tepung tapioka • telur • baking soda • air es • Bumbu : • bawang merah (aluskan) • bawang putih (aluskan) • garam • penyedap rasa
Tempe (potong agak tebel) • Kecap (Secukupnya) • Asem Jawa (Secukupnya) • Daun Salam • Sereh • Gula merah di potong halus • Bahan Alus : • bawang putih • bawang merah • Ketumbar • Kemiri • Air •
Ayam Dada Filet • bawang bombay uk kecil • Bahan Rendam : • Lada Hitam (Haluskan) • bawang putih (iris kasar) • Saos Teriyaki • Kecap manis • minyak wijen • Bahan tambahan : • Royco Ayam () • Garam () • minyak goreng (untuk menumis)