Dapoer Mama Syfa

Bahan kulit : • tepung segitiga biru • gula pasir • garam • telur • santan instan • air matang • pewarna makanan warna biru • Bahan isian : • kelapa parut kering • gula pasir (sesuai selera) • garam •

Tahu • Air • Garam • Gula • Penyedap (sesuai selera) • Bumbu halus : • cabe merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat • kemiri

Toge • Timun • Kacang panjang • Daun kemangi • Kacang tanah (goreng) • Cabe (sesuai selera) • Gula merah • Kencur • Air asam jawa • Garam • Air • Semua takaran nya secukupnya saja / dikira"

kangkung • Bumbu halus (ulek kasar) : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • terasi / sesuai selera • lengkuas • Kunyit • merica bubuk • saus tiram • kecap manis • gula •

margarin • mentega • gula halus / gula tepung • tepung protein rendah • telur • maizena • kacang mete / kacang tanah (sesuai selera) • gula halus untuk taburan

bahan a : • telur • gula pasir • garam • sp • vanilli • BAHAN B (di ayak) : • tepung terigu • coklat bubuk • baking powder • BAHAN C (dilumurkan) : • minyak sayur •

jengkol (sudah di rebus) • Daun salam • Air • Kecap • Garam,gula,penyedap • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • Merica • lengkuas •

hati ayam • kentang • sereh • daun salam • daun jeruk • santan kental • Garam,gula,penyedap (secukupnya) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting •

terigu protein rendah • kuning telur • gula halus • maizena • margarin • susu bubuk • Bahan icing / glazur : • putih telur • gula halus • cuka / perasan jeruk nipis

margarin • minyak sayur • gula pasir • tepung terigu (10 gram) nya ganti susu bubuk) • baking powder • baking soda • nangka (diblender) • telur • Toping

daging ikan tongkol yg sudah di suwir suwir • serai • daun salam • daun kemangi • pete • saus tiram • nasi • Garam / kaldu (opsional,bila suka boleh tambahkan sedikit) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

telur • gula pasir • tepung • coklat bubuk • dcc • minyak sayur • sp • vanilli • baking powder • garam • Buttercream • Toping

telur • tepung • maizena • gula • susu bubuk • sp • baking powder • susu cair • minyak • garam • coklat bubuk • Pasta coklat •

telur • daun bawang • garam dan kaldu bubuk • Bawang merah cincang • sosis

santan • tepung beras putih • tepung tapioka • gula pasir • garam halus • daun pandan • Pewarna makanan

Kue brownies (bisa bikin atau beli sesuai selera) • Whippy cream (aku bikin whippy cream homemade) • Mangga yg sudah di Blender dengan SKM • ukuran kecil • Coklat ganache • Bahan coklat ganache : • Coklat batang dipanaskan/ cairkan dicampur susu cair dan mentega

tahu coklat • serai • daun salam • Kecap • Air • Gula,garam,kaldu bubuk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • lengkuas •

Ikan teri (banyaknya sesuai selera aja) • daun kemangi • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • pete • tomat

kikil • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • cabe merah • Tomat • daun salam • daun jeruk •

cumi • Bahan bumbu iris : • tomat • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • saus tomat • saus tiram • daun bawang (iris) • jahe (geprek) • daun jeruk • Pete / sesuai selera (gak pake jg gak apa) •