# أم راشد #

لبن المتوفر معكم ويفضل اللبن ذو القوام السميك • ملح • رشة كمون • سمن او دهن بلدي

كفتة لحم دجاج او لحم بقري جاهزة • بطاطس مقطعة • باذنجان مقطع • كوسا مقطعة • طماطم مقطعة • فلفل رومي • صلصه صماطم • بهار مشكل وملح وفلفل • كزبرة وشبت • عصير ليمون • ماء

عجينة قلاش • القشطة للحشو • فستق للتزيين • زبدة او سمنه

خس • نجتس الكبير • جبن شدر كرفت مبشور • خبز محمص أو توست محمص • سماق • دبس رمان • عصير نصف ليمونة • صلصة الرانش

كيكه شعيريه الطريقة موجوده بالحساب ولكن خبزها بدون وضع الشعيريه على الوجه • حليب نستله مكثف بالكاراميل

زهرة وسط • كمون مطحون • بابريكا • ملح • بهارات كاري • طحين ابيض • بيضة • فلفل اسود مطحون • ماء • زيت زيتون • بقسماط مطحون • بقدونس مفروم

صدور دجاج مقطعة مكعبات • بصلتين مفرومة ناعم • ثوم مهروس • فلفل بارد ملون مقطع • معجون طماطم • طماطم مهروس • بهارات مشكله على حسب الموجود • ملح • كزبرة وشبت مفروم • خيز تورتيلا • جبن موزاريلا مبشور • شدر مبشور •

مكونات العجينة • دقيق متعدد الاستخدامات • حليب بودرة • سكر • زيت زيتون • ملح • خميرة فورية • ماء على حسب احتياج العجينة • لحشوه السبانخ نحتاج: • سبانخ طازجة مغسولة ومفرومة او سبانخ مجمدة مفرومة • بصل مفروم على حسب كمية السبانخ يعني من 3 /4 بصل • عصير ثلاث ليمونات •

شعيرية • زبدة • رز منقوع ومغسول • ماء حسب كمية الرز • ملح

ورق عنب جاهز يعني من 15 ل 20 حبة مقطعة أنصاف أو أي ورق عنب متبقي في المنزل • بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية • باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية • حمص مسلوق • خبز محمص او مقلي • للصوص: • زبادي • ليمونة • طحينية • ملح وفلفل اسود • كمون • ماء اذا احتاج الصوص يخلط جيداً •

بصل • ثوم مفروم • فلفل رومي مقطعة شرايح • فلفل حار مقطع صغار • طماطم مقطعه صغار • تونة • معجون طماطم • ملح • كمون • فلفل اسود • زيت زيتون • كزبره وبقدونس مفروم •

بصل مفروم • فلفل حار مقطع • طماطم مقطع • معجون طماطم • زيت زيتون • بيضات مخفوقات • جبن سائل • كمون • ملح وفلفل اسود • كزبره وبقدونس للتزيين

كنافه • جبن كيري • فستق مجروش • سمن اصيل او زبده • شيره جاهزه او تقدروا تحضروها: • سكر • ماء • ماي ورد • عصير ليمون • سكر بودره

بسكوت شاي من اولكر أو أي بسكوت شاي • نسكافيه • دريم ويب • كريم كراميل • حليب مكثف • قشطه • جبن كيري • كريمه خفق • نوتيلا • حليب بارد • ماء • فانيليا سائلة

توست بالحليب أو أي نوع • حليب سائل • صدور دجاج • قشطه • جبن سائل • بصله مفرومه • فلفل رومي مقطع • طماطم مهروسه بالخلاط • خضار مشكله مجمدة • ماء مغلي • بابريكا • فلفل احمر حار مطحون او حسب الرغبه •

صدور دجاج • ملح • كمون • بابريكا • فلفل اسود • بهارات شاورما جاهزه • ثوم وزنجبيل مهروس • خل • زبادي صغيره • خبز تورتيلا او خبز لبناني ع حسب الذوق • للصوص: • طحينه •

باف باستري قليل الدسم • صدر دجاج مسلوق ومقطع • بصله مفرومه • فلفل رومي مقطع • جزره مبشوره • طماطتين مقطعتين • معجون طماطم • بهار مشكل • ملح • ماء • بيضه • ملعقه فانيليا •

معكرونه اي شكل بتحبوه • لحم مفروم • زيت نباتي • بصلتين مفرومات ناعم • ثوم مهروس وزنجبيل • فلفل رومي مفروم ناعم • طماطم مضروب بالخلاط • معجون طماطم • كزبره مفرومه • بهار مشكل • ملح • ملعقه كمون •

كنافه خشنه • سمن أصيل • زبدة سايحة • فستق مبشور • للقشطه: • نشا • حليب بودرة • سكر • هيل مطحون وزعفران • ماء ورد • ماء • قشطة •

بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات • قشطه • جبن كريمي • فلفل اسود • ملح • الحشو: • صدر دجاج مسلوق • بصل مقطع مكعبات • فلفل رومي مقطعة مكعبات • بهارات مشكله • ملح • زيت •