ريان

فريكة • دجاجة او 2 فخاذ • زنجبيل • ورق غار • قرفة • هيل • بصل • كاري • فلفل • مكسرات للزينة

معكرونة • بصلة كبيرة • فليفلة صغير • ثوم • رب البندورة • ماء او اكتر شوي • ملح حسب الرغبة • زيت • كمون • كزبرة • فلفل حسب الرغبة • كاري •

عدس, بني • برغل • ماء • ملح • بصلات, كبار, او حسب الرغبة • زيت زيتون, او حسب الرغبة

ملفوف مفروم شرائح رفيييعة • جزر مبروشة • بندورة وسط • زيت زيتون • عصير ليمونة • نعناع يابس • خل • من الماء حسب الرغبة • ملح او حسب الرغبة

بازاليا (بازيلا), استخدمت علبة جاهزة • لحمة, خشنة • جزر, مفروم انصاف • بطاطا, مفروم مكعبات • بصلة, كبيرة, مفرومة • ثوم, مهروسين • زيت او سمنة حسب الرغبة • دبس البندورة • ماء • غار • قرفة • هيل •

دقيق • سميد ناعم • سكر • بكينغ باودر • خميرة • فانيلا • زبدة • زيت • ماء دافئ او لبن • عصير برتقال • طحينة او سمنة لدهن الصينية • للزينة جوز الهند وسمسم ومكسرات او حسب الرغبة •

(بكاس الشاي العيارات) برغل خشن • حمص حب مسلوق • فخاذ مسلوقة مع البهارات وملعقة ملح كبيرة • من مرق الدجاج • سمن • مكسرات للزينة

حمص مسلوق • حمص مطحون • طحينية • لبن زبادي • ثوم مهروس • عصير ليمون او حسب الرغبة • كمون • فلفل حسب الرغبة • ملح حسب الرغبة • ثوم مفروم خشن • زيت زيتون • سمنة •

سبانخ منضف ومغسول منييح ومفروم وسط • ثوم مهروس • لحمة ناعمة • ليمونة كبيرة • ملح • فلفل

ملوخية يابسة • فخاذ عدد • بصلة كبيرة • بندورة • كمية من السمنة • زيت • ملح وفلفل • لسلق الفروج: • عصفر • قرفة • ورق غار • حب هيل •

لحمة نااعمة • بطاطا وسط • بصل كبار • بندورة • بقدونس • فليفلة • ملح وفلفل • كاري • زيت زيتون حسب الرغبة

سميد ناعم • لبن • سكر • بايكينغ باودر 18 غ • فانيلا • سكر • ماء • عصير ليمون • سمن • سمنة او طحينية لدهن الصينية • جوز الهند او مكسرات

للعجين نصف كيلو طحين • بيضة • زيت مازولا • ماء او حسب الحاجة • خميرة • سكر • ملح • بصل مبروش • فليفلة • بندورة مبروشة • دبس بندورة • كزبرة •

فخذة دجاج • بطاطا وسط • بصلة كبيرة • حمص مسلوق • شعيرية • ملح وفلفل • لسلق الدجاج: • هيل • عصفر • قرفة • ورق غار

فاصوليا مفرومة • لحمة خشنة مسلوقة • هيل • قرفة • ورق غار • بندورة مبروشة (تقريبا) • دبس بندورة • ثوم مهروس • ملح وفلفل حسب الرغبة

كوسا • باذنجان • يقطين • فليفلة كبيرة • بندورة (اختياري) • للحشوة • رز بكاس الشاي • لحمة مفرومة ناعم (ما يعادل وقية او اكتر) • بندورة مبروش • ثوم مدقوق • البهارات • ملح وفلفل وكاري •

رز (بكاس الشاي) • باذنجان • لحمة ناعمة كمية حسب الرغبة وقية او اكتر • بندورة • ملح وفلفل حسب الرغبة • ماء، بنفس الكاس اللي قسنا فيه الرز • فستق غير محمص للتزيين • زيت وسمنة

برغل ناعم منقوع • بطاطا مسلوقة • بندورة • بقدونس مفروم • بصلة متوسطة • الزيت لتحمير البصل • فلفل • ملح حسب الرغبة • كمون مطحون

كبار برغل ناعم • ماء دافئ • قليل من الطحين حسب الحاجة • ثوم ونعناع يابس • بصل • سمنة