daun singkong • Santan 500 ml (dari 1/2 butir kelapa) • Air • daun salam • daun jeruk • serai • Garam • Penyedap rasa • Gula • ebi • bawang putih • bawang merah •
ayam negeri (bisa diganti ayam kampung) • lengkuas • daun salam • daun jeruk • serai • Air • Garam • Penyedap rasa • Gula • bawang merah • bawang putih • kunyit •
ikan tuna • nanas • tomat merah • air asam jawa • jeruk nipis • Garam • Penyedap rasa • air • kacang panjang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •
Mie untuk yamie,saya beli mie jadi (boleh diganti kwetiauw) • Kulit pangsit • daging ayam giling(50:50 untuk toping mie dan isi pangsit) • Sawi hijau rebus (untuk toping) • Taoge rebus (untuk toping) • Bumbu untuk yamie : • bawang putih cincang • Minyak goreng • kecap manis • kecap asin • Bumbu toping ayam : • saos tiram •
udang • brokoli • tahu putih (potong dadu,goreng sebentar) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (atau sesuai selera) • kecap manis • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Air
daun kemangi • Gula • Penyedap rasa • Air • lengkuas geprek • serai geprek • ikan salem • daun salam • daun jeruk • cabe rawit untuk taburan (opsional) • Garam • Bumbu halus : •