𝑻𝒊𝒎𝒂🇲🇦 _تِيمـا🇲🇦

التوت المشكل (ويفضل أن يكون مجمداً للحصول على القوام السميك والبارد مثل الصورة • الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو حليب اللوز/الصويا) • الياغورت (الزبادي) بنكهة الفانيلا لضمان الحصول على قوام كريمي غني • العسل أو السكر (حسب الرغبة) • الثلج

​للطبقة السفلية (المركزة): ​حبات من الفريز الطري مقطعة • من السكر (أو العسل) حسب الذوق • من عصير الحامض (الليمون) • لسموذي الفريز (الطبقة العلوية): من الفريز (مجمد أو طري) • من الحليب البارد • ياغورت (زبادي) بنكهة الفريز أو الفانيلا (لإعطاء القوام الكريمي) • ​السكر أو العسل حسب الذوق • ​مكعبات ثلج (إذا كان الفريز طرياً وغير مجمد)

بيضات • حليب (حوالي 500 مل) • دقيق أبيض ممتاز • سكر سنيدة • سكر فانيلا • زبدة مذابة (أو زيت) • ملح • شوكولاتة للدهن (مثل نوتيلا) للحشو والتزيين

فاكهة التنين (التنين) ناضجة، مقشرة ومقطعة مكعبات • الحليب البارد (أو ماء • موزة (اختياري، لإعطاء قوام كريمي سميك) • من العسل أو السكر (حسب الذوق) • من عصير الحامض (الليمون) لتعزيز النكهة

​شمندر (باردة) مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة • ​حبوب الرمان الطازج • ​عصير (ليمون) • زيت زيتون • ملح وقليل من السكر أو العسل (اختياري حسب الذوق)

شمندر (بنجر) متوسطة الحجم • عصير برتقال (أو تفاحة لزيادة الحلاوة والنكهة) • كمية من الماء البارد (حسب القوام المرغوب) • سكر أو عسل طبيعي (حسب الذوق)

دقيق أبيض ممتاز (خاص بالحلويات)​ • بيضة • سكر سنيدة (حوالي 75غ) • زيت نباتية (حوالي 75 مل) • خميرة الخبز (فورية أو معجونة) • نافع (يانسون) مطحون خفيفاً أو صحيح • جلجلان (سمسم) محمص • خميرة الحلويات (8غ) • سكر فانيلا • ملح • ماء دافئ أو حليب دافئ لجمع العجين (حوالي كاس ونصف إلى كاسين) • للتزيين والدهن: ​صفار بيضة مع القليل من الحليب أو قطرات من القهوة سريعة الذوبان ​كمية من الجلجلان (السمسم) للرش

بيضات (بحرارة الغرفة) • سكر سنيدة (حوالي 150غ) • زيت نباتية (حوالي 150 مل) • حليب أو ياغورت فانيلا (حوالي 110غ) • سكر فانيلا • ملح • خميرة الحلويات (16غ) • دقيق أبيض ممتاز (حوالي 250غ) • كاكاو مر (بودرة) • حليب (لخلطها مع الجزء الخاص بالكاكاو) • زيت نباتية • مكسرات مهرمشة ومحمصة (لوز، كاوكاو/فول سوداني، أو بندق)

سميد رقيق (خاصة بالحلويات والبغرير) • زيت نباتية (أو خليط بين الزيت والزبدة المذابة) • سكر سنيدة (حسب الذوق) • خميرة الحلويات (8 غرام) • سكر فانيلا (أو بشر برتقالة/ليمونة للنكهة) • ملح • خميرة الخبز (فورية) • حليب دافئ (أو ماء دافئ لجمع العجين) • سميدة متوسطة أو رقيقة

سميد رقيق • دقيق أبيض • سكر • خميرة فورية • ملح • زبدة مذابة • زيت نباتي • ماء دافئ • عسل للتقديم

الدقيق الأبيض • الحليب • البيض: • الزبدة المذابة • السكر • الفانيليا • الملح • شوكولاتة الدهن • الموز • للتزيين الإضافي (اختياري): صلصة الكراميل وحبيبات الحلوى الملونة (فنيدق) لتزيين جوانب الصحن

معكرونة البيني • الروبيان (الجمبري) مقشر ومنظف جيداً • الفطر (المشروم) الطازج المقطع إلى شرائح • أوراق السبانخ الطازجة • الثوم مهروسة ناعماً • جبن بارميزان مبشور • جبن الريكوتا أو جبن كريمي لوضعها في الأعلى (مثل الموضحة في الصورة • زيت زيتون (أو زبدة) • ملح • فلفل أسود • الأعشاب الإيطالية • صلصة البيستو الخضراء لتزيين جوانب الصحن

التونة • البطاطس • البازلاء (الجلبانة) • الطماطم • الذرة الحلوة • البيض المسلوق • الجبن • البقدونس • زيت زيتون أو زيت المائدة • عصير ليمون حامض أو خل • ملح • فلفل أسود (إبزار) •

ملح • فلفل أسود (إبزار) • الكمون • الزعتر الجاف • ثوم مهروسة ناعماً (اختياري، لكنه يضيف نكهة رائعة) • زيت زيتون: حوالى • ليمون حامض معصورة (للتتبيل) • ليمون حامض مقطعة إلى دوائر (للتزيين والطهي) • سمك السلمون الطازجة (حسب عدد الأفراد)

أرز أبيض مطبوخ • ذرة معلبة • تونة معلبة • زيتون أسود • فاصوليا خضراء (لوبيا) مسلوقة • جزر مقطع ومسلوق • بطاطا مسلوقة ومقطعة • بيض مسلوق • بقدونس مفروم • ثوم مفروم • كمون • فلفل أحمر حلو •

ورقة ورق البسطيلة أو ورق سيكار • حوت أبيض (ميرلان أو كروفيت) • شعيرية صينية (فيرميسيل) • فطر (شومبينيو) • زيتون أخضر مقطع • حامض مصير مقطع • هريسة • ملح • إبزار • كمون • تحميرة (بابريكا) • زيت الزيتون •

بيضات • سكر • زيت • عصير الليمون • ياغورت فاني او طبيعي • قشور الليمون • دقيق حسب الخليط تقريبا • خمارات حمراء • قبصة ملح

حليب • ساشي فلان بنكهة البنان • سكر حبيبات غير ملوءة • سكر حبيبات (كراميل)

حليب • ملح • سكر • كيس سكر فانيلا • بيضة • 150غ دقيق • 3 ملاعق زيت نباتية

صدر الدجاج كمية على حسب افراد العائله • ملح • سنجبير • فلفل احمر • فلفل اسود • صوجا • كركم • ثوم • معدنوس • توابل الدجاج • زيت الزيتون • خردل