ayam (potong sesuai selera) • kemangi • daun jeruk purut (iris alus) • daun bawang (potong kasar) • daun pandan (potong kasar) • daun kunyit (iris halus) • serai (memarkan) • tomat (potong kasar) • jeruk nipis (ambil airnya) • garam, gula & minyak goreng • bawang merah • bawang putih •