ikan tongkol tanpa duri • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kunyit (sekitar 1cm) • daun kemangi • daun salam • serai (digeprek) • jahe (digeprek) • garam • gula pasir •
tepung terigu • tepung tapioka • Air panas • Seledri (iris tipis) • Daun bawang (iris tipis) • telur ayam • Penyedap rasa • cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih
ikan asin • daun jeruk (potong kecil2) • Asam (rendam di air) • gula merah (sisir halus) • garam • minyak • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (sesuai selera) • cabe rawit merah (sesuai selera)