Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ξερή μαγιά • αλάτι • ζάχαρη • Ελαιόλαδο και λίγο για το ταψί • χλιαρό νερό προς ζεστό • Καλαμπόκι • Πάριζα • Κασέρι γκούντα ή ο, τι άλλο θέλετε • Γαλοπούλα • Πιπεριά πράσινη και κόκκινη • Πελτές ντομάτας έτοιμος •
χυμός πορτοκάλι • ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο • βούτυρο • ζάχαρη άχνη • Μαγειρική σόδα • κανέλα • γαρύφαλλο • πορτοκάλι, το ξύσμα του • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • καρύδια • Μέλι για το μέλωμα • ζάχαρη •