🌮🌮أم رتال🍰🍰

طماطم • ثوم • هريسه • زيت زيتون • فلفل أخضر • طماطم مصبره • دبشه • كمون • فول وحمص مطبوخين جيدا مع مائهم • ليمون اختياري • بومنقوع اختياري • ملاحظه /كل المقادير كميتها حسب الرغبه خاصه الهريسه و الحار

من السمك • ثوم مطحونه (او ملعقه من بودره الثوم) • هريسه • طماطم مصبره • من التوابل: • ملح • كركم • كمون • عصره ليمون • طحين أبيض • زيت للقلي • بطاطا للقلي

بصله متوسطه مفروم معصوره من ماءها • صدر دجاجه متوسطه مفروم • َكبيره مملوءة بقسماط (شابلير) • بقدونس • فلفل اسود • توابل الدجاج • ملح • َملعقه كبيره فلفل احمر حار • خردل(مطارد) • زبده • الصلصة؛ • ماء البصل المستعمل في الدجاج •

عدد من أسماك دوراد كبيره الحجم • من الخل • ثوم • طماطم مصبره • طحين ابيض للترميد • من التوابل: • ملح • فلفل احمرحار • الحانوت • كمون • زيت للقلي

حليب دافي أو بحراره الغرفه • زيت • سكر • ملح • و ونصف خميره الخبز • حليب البودره • فرينه(طحين ابيض)

معكرونه مسلوقه(مغلية في الماء و الملح و الزيت) • ثوم مفروم • طماطم مفرومين • زيت • طماطم مصبره • ملح • رأس الحانوت • فلفل احمر حار • طحين • زبدة • حليب • لحم مفروم •

سكالوب دجاج • جبن • بقدونس أو قسبره مقطعه رقيق • أو 4 بيضات حسب الحاجه • كميه من البقسماط أو الشابلير • كميه من الطحين أو الفرينه • التوابل كركم، فلفل احمر حار • ياغورت طبيعي • خردل أو مطارد • توابل الشاورما • زيت للقلي • زيتون أخضر •

سميد رقيق • حوالي 300 غ شحم طازج • كبيرتين طماطم • ثوم • ملح راس الحانوت • ماء للم العجينه • فلفل أخضر العدد حسب الرغبه • طماطم مصبره • زيت للخبز

من السبانخ مقطعه ومغسوله جيدا ومقطره • من اليقطين مقطعه مربعات كبيره • بطاطا متوسطه كامله • من البصل متوسطه مقطعه • من الطماطم مبشوره • ثوم مبشوره • التوابل: • ملح • رأس الحانوت • طماطم مصبره • كسكس متوسط أو أكثر حسب العائله • من اللحم حسب المقدره •

بيضه • خل ابيض • ملح • فلفل اسود • زيت حوالي 250مل • سنه ثوم مبشوره

كسكس خشن • بصله كبيره • طماطم • قرون فلفل حار حسب الذوق • طماطم مصبره • زيت زيتون • ملح حسب الحاجة • راس الحانوت • بطاطا متوسطه (نستطيع اضافه الجزر مع البطاطا)

سميد • سكر • ملح • زيت • خميره فوريه

بطاطا حسب أفراد العائله • من صدر الدجاج • مطارد (خردل) • توابل شاورما مع كركم • بودره الثوم • بقدونس أو قسبره(دبشه) • من الجبن الطري • أوراق الديول • بيضه طازجه

لحم غنم َحسب أفراد العائله • ملح • زعتر • تابل • بواسطه ورق الومنيوم

بيضات • سكر • حليب • سميد متوسط • نشا • فرينه • مبشور الليمون • خميره كيميائية • زيت • الشربات؛ • ماء • سكر •

شمندر • خيار • ورق خس • طماطم • صلصه سلطه(زيت زيتون و ليمون) • للتزيين؛ • زيتون • مايونيز

افخاذ دجاج • سمن • زيت • بصله متوسطه مفرومه • ثوم مبشورين • كميه حمص نصف ناضج • التوابل،؛ • ملح؛ • فلفل اسود • كركم • دبشه (كسبره) • بطاطا

حليب بحرارة الغرفه • زيت • خميره خبز • سكر • ملح حسب الذوق • طحين للعجين • بصل متوسطه مقطعه رقيقه • طماطم كبيره مقطعه رقيقه • سبانخ منظف و مقطع • صدر دجاج مقطع مربعات صغيره • جبن مبشور • حبه حلاوه للزينه أو حبه بركه •

أوراق خس مقطعه صغيره • خيار مقطعه مربعات • جزر مبشوره • فلفل حلو مقطع رقيق • ملفوف مقطعه رقيقه • طماطم مقطعه مربعات صغيره • صلصه سلطه: • خل • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة

سمك اي نوع • ثوم مقشر ومقطع • كركم • فلفل احمر • مطارد • زيت • خل أو عصير ليمون • ملح • الحانوت • كميه معدنوس