pisang ambon yang sudah dikupas • telur • gula pasir • tepung terigu serbaguna • coklat bubuk • minyak goreng • garam (harus ada ya agar rasa lebih mantep, bisa diskip bila minyak goreng diganti mentega/margarin)
Cabai rawit merah/yang sudah tua • Cabai hijau besar • tomat • bawang putih • bawang merah yang besar • garam/sesuai selera • Gula aren (boleh gula jawa/gula merah) • udang papai/rebon/rèsè • minyak untuk menumis
bayam • wortel • jagung manis ukuran kecil • Air untuk kuah • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu • BUMBU : • bawang putih • bawang merah • jari lengkuas • daun salam • cabe hijau (untuk anak² buang biji dan bagian tengahnya) • Garam
ikan tongkol ukuran sedang • tomat ukuran besar • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • Air untuk kuah • Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu • BUMBU : • bawang putih ukuran sedang (boleh 1 siung ukuran besar) • bawang merah • bawang bombai • daun jeruk • sereh ukuran kecil • jawa •
ikan patin • mentimun ukuran sedang • kacang panjang • kubis • garam • jawa • Air untuk kuah (banyaknya sesuai selera) • BUMBU HALUS : • bawang putih • bawang merah • kemiri • ujung jari kunyit •
bayam, cuci dan siangi/potong sesuai selera • kacang panjang, potong sesuai selera • labu siam. Kupas dan potong dadu • Air untuk kuah. Banyaknya • daun salam • BUMBU (kupas dan iris tipis) : • bawang merah • bawang putih • ujung jari kencur/temu kunci
